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Schlachtkorperwert und FleischqualitSt von unter Nutzung des Grnnlandes erzeugter GSnse.

1998

Westphal K. | Golze M.

AGROVOC关键词
acide gras calidad carcass composition carne composition de la carcasse contenido proteico dressing percentage fatty acids forraje verde fourrage vert ganso geese grazing systems green feed lipid content meat meat texture oie organoleptic properties protein content quality rendimiento en canal sin desollar sistemas de pastoreo teneur en lipides textura de la carne texture de la viande viande
书目信息
ISSN 0173-8712
其它主题
Systeme de paturage; Teneur en proteines; Propiedades organolepticas; Composicion de la canal; Propriete organoleptique; Rendement a l' abattage; Contenido de lipidos; Qualite; Acidos grasos
语言
德语
注释
Summary (De).
ISBN
3-922712-73-8
翻译的标题
英语. [Carcass value and meat quality of geese reared partly on pasture]. [German]
类型
Monograph; Summary; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
粮农组织大会
Saechsische Landesanstalt fuer Landwirtschaft, Leipzig (Germany). Fachbereich Landwirtschaftliche Untersuchungen. 110. VDLUFA-Kongress. AMS Gie"en (Germany). 14-18 Sep 1998.
2012-11-15
AGRIS AP
数据提供者

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