I processi produttivi del salame.
1991
Parravicini P.
AGROVOC关键词
书目信息
Largo Consumo
卷
11
ISSN
0392-131X
页码
v.110-123(10)
其它主题
Produccion de carne; Qualite; Automatizacion
语言
意大利语
翻译的标题
英语.
[The production processes for salami production]. [Italian]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Largo-Consumo (Italy). (Oct 1991). v. 11(10) p. 110-123.
2012-11-15
AGRIS AP