Deshidratacion de albaricoques (Prunus armeniaca L.). 1. Estudio de la actividad del agua.
1989
Fito M Pedro | Gimeno A Vicente | Vidal B Daniel | Serrano B Carmen
AGROVOC关键词
书目信息
Alimentos
卷
14
ISSN
0716-0968
页码
v.19-26(2)
其它主题
Sechage par air chaud; Dioxido de azufre; Activite de l' eau
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
29 ref.; Summaries (En, Es).
翻译的标题
英语.
[Drying of apricots (Prunus armeniaca, L.) 1. Study of water activity]. [Spanish]
类型
Journal Article; Summary
来源
Alimentos (Chile). (May-Jul 1989). v. 14(2) p. 19-26.
团体作者
Akademia Rolnicza, Wroclaw (Poland). Katedra Technologii Zboz.
2012-11-15
AGRIS AP
