Deshidratacion de albaricoques (Prunus armeniaca L.). 1. Estudio de la actividad del agua.
1989
Fito M Pedro | Gimeno A Vicente | Vidal B Daniel | Serrano B Carmen
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Alimentos
Том
14
ISSN
0716-0968
Нумерация страниц
v.19-26(2)
Другие темы
Sechage par air chaud; Dioxido de azufre; Activite de l' eau
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
29 ref.; Summaries (En, Es).
Переведенный заголовок
Английский.
[Drying of apricots (Prunus armeniaca, L.) 1. Study of water activity]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Alimentos (Chile). (May-Jul 1989). v. 14(2) p. 19-26.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Akademia Rolnicza, Wroclaw (Poland). Katedra Technologii Zboz.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
