El CO2 en la industria alimentaria.
1992
Guerrero L.
AGROVOC关键词
书目信息
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
ISSN
0212-1689
页码
v.95-100
其它主题
Reacciones quimicas; Reaction chimique; Dioxido de carbono
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
3 cuadros; 36 ref.
翻译的标题
英语.
[CO2 in food industry]. [Spanish]
类型
Journal Article; Numerical Data
来源
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Dic 1992). (no.10) p. 95-100.
团体作者
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Barcelona (Espana)
Corporacion de Fomento de la Produccion, Santiago (Chile).
2012-11-15
AGRIS AP
