El CO2 en la industria alimentaria.
1992
Guerrero L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
ISSN
0212-1689
Нумерация страниц
v.95-100
Другие темы
Reacciones quimicas; Reaction chimique; Dioxido de carbono
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
3 cuadros; 36 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[CO2 in food industry]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Numerical Data
Источник
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Dic 1992). (no.10) p. 95-100.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Barcelona (Espana)
Corporacion de Fomento de la Produccion, Santiago (Chile).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
