Obtention d'un préconcentré de jus de limes par déshydratation osmotique
1991
Bayle, S.
Un préconcentré de jus de limes de qualité est obtenu par déshydratation osmotique. L'efficacité de la concentration est discutée d'après le mode de parage des limes et certaines variables de commande du procédé. (Résumé d'auteur)
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书目信息
出版者
CIRAD-CEEMAT
语言
法语
许可
Thesisinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
类型
Thesis; Thesis
2019-03-15
AGRIS AP