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[Not dairy use of milk components]

1988

Giangiacomo, R. (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi (Italy))

AGROVOC关键词
caglio caseinates caseinati cuajo dietetic foods expenditure fermentation fermentazione gastos lactosa lactose lait latte lattosio leche marche markets mercados mercati milk rennet spesa uses usos utilisation whey
书目信息
Agricoltura Ricerca (Italy)
卷 10 期 90
页码
pp. 23-30
其它主题
Alcohols/ infant foods; Lactoserum; Suero de la leche; Depense; Caseinate; Alcol/ alimenti per l'infanzia: prodotti dietetici; Aliment de regime; Impieghi; Presure; Alcoholes/ alimentos para ninos; Caseinatos; Alcool/ aliment pour nourrisson; Alimentos dieteticos; Siero; Fermentacion
语言
意大利语
注释
5 tables; 11 ref. Summaries (En, It)
类型
Conference; Numerical Data; Summary
粮农组织大会
Istituto Sperimentale Lattiero Caseario. Biotecnologie in caseificio, Lodi (Italy), 8-9 Oct 1987
1990-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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