[The water activity (aw-value) and its importance in food industry]
1991
Fiedler, B.
AGROVOC关键词
书目信息
Lebensmittel-Industrie (Germany, F.R.)
卷
38
期
2
ISSN
0024-0028
页码
pp. 45-47
其它主题
Activite de l'eau; Mikroorganismen
语言
德语
注释
4 ill. 4 tables 12 ref.
1991-08-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 agris@fao.org
