[Preservating with irradation of dehydrated figs. Chemical and microbiological aspects]
1990
Belli Donini, M.L. | Baraldi, D. | Magaudda, G. (Comitato Nazionale per la Ricerca e per lo Sviluppo dell'Energia Nucleare e delle Energie Alternative (ENEA), Rome (Italy))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 143-152
其它主题
Deshydratation; Deshidratacion; Irradiacion; Preservacion; Analisis organoleptico
语言
意大利语
注释
10 tables; 21 ref. Summaries (En, It)
类型
Conference; Numerical Data; Summary
粮农组织大会
Convegno nazionale sul fico, Vallo della Lucania, Salerno (Italy), 12 Jul 1986
1992-08-15
AGRIS AP
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