[Pectin extraction from quince peel (Cydonia oblonga), with the salt precipitation method]
1990
Huerta Rosales, L.G.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
124 p.
其它主题
Precipitacion quimica; Precipitation chimique; Sous produit; Byproducts
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
10 graphs. 21 tables; 31 ref. Summary (Es). *PE
类型
Thesis; Summary; Non-Conventional
团体作者
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
1993-08-15
2025-02-27
AGRIS AP