AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Lactozym enzyme for hydrolization of lactose]

1993

Larsen, K.I.

AGROVOC关键词

alergia alimentaria allergie alimentaire cristallisation crystallization edulcorantes enzymatic hydrolysis fermentation food allergies hidrolasas hydrolase hydrolases hydrolyse enzymatique lactosa lactose sweeteners whey

书目信息

发表于

Brom-Nyt (Denmark)

卷 16 期 3 ISSN 0901-1226

页码

pp. 15-18

其它主题

Suero de la leche; Lactoserum; Edulcorant; Fermentacion; Hidrolisis enzimatica; Cristalizacion

语言

丹麦语

注释

6 ill., 7 ref.

自何时收录于AGRIS: 1996-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 University of Copenhagen

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