[Water activity and food stability]
1992
Dufour, D. (Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Montpellier (France). SAR, Systemes Agro-Alimentaires et Ruraux)
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
CIRAD-SAR
页码
13 p.
其它主题
Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Activite de l'eau
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Graph.
类型
Conference; Non-Conventional
粮农组织大会
Actividad de Agua en Alimentos Procesamiento y Conservacion Mediante su Control, Cali (Colombie), 16-19 Jun 1992
1996-08-15
AGRIS AP
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