[Beer flavour and flavour stability. Sensory and analytical evaluation. Part 3]
1995
Stempfl, W.
AGROVOC关键词
书目信息
Brauindustrie (Germany)
卷
80
期
8
ISSN
0341-7115
页码
pp. 670-674
其它主题
Biere; Geschmacksstabilitaet; Getraenketechnologie; Analisis organoleptico; 160 sensorik; Inspeccion de los alimentos; Qualite; Kostprobe (ergebnis von); Verkostung
语言
德语
1996-08-15
AGRIS AP
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