关于粮农组织 新闻 媒体 主要议题 统计资料 成员 出版物

AGRIS - 国际农业科技情报系统

高级检索

Evidence of membrane damage in Lactobacillus bulgaricus following freeze drying

1997

Castro, H.P. | Teixeira, P.M. | Kirby, R. (Escola Superior de Biotecnologia, Porto (Portugal))

AGROVOC关键词
agua atpasa atpase cell membranes damage dried skim milk eau freeze drying glicerol glycerol lactobacillus delbrueckii leche descremada en polvo lyophilisation maltodextrina maltodextrine maltodextrins membranas celulares membrane cellulaire ph saturated fatty acids trehalosa trehalose unsaturated fatty acids water
书目信息
卷 82 期 1
页码
pp. 87-94
其它主题
Lait ecreme en poudre; Acidos grasos saturados; Danos; Acidos grasos insaturados; Acide gras insature; Liofilizacion; Acide gras sature; Degat; Lactobacillus delbrueckii subsp. bu
语言
英语
注释
44 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]