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Survey of retail cheeses, dairy processing environments and raw milk for Escherichia coli O157:H7

1997

Ansay, S.E. | Kaspar, C.W. (Food Research Institute, Department of Food Microbiology and Toxicology, University of Wisconsin, Madison, WI (USA))

AGROVOC关键词
biological contamination camembert cheese cheese contamination biologique dairy industry escherichia coli eua fromage illinois industria lechera iowa lait leche microbial contamination milk milk products produit laitier queso usa wisconsin
书目信息
卷 25 期 2
页码
pp. 131-134
其它主题
Munster cheese; Contaminacion biologica; Havarti cheese; Etats unis; Colby cheese; Industrie laitiere; Blue cheese; Monterey jack cheese; Productos lacteos
语言
英语
注释
26 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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