AGRIS - 国际农业科技情报系统

Shifts in pH affect the maltose/glycerol co-fermentation by Lactobacillus reuteri

1997

Valdez, G.F. de | Ragout, A. | Bruno-Barcena, J.M. | Diekmann, H. | Sineriz, F. (CERELA, Chacabuco 145, 4000- S.M. Tucuman (Argentina))

AGROVOC关键词

etanol ethanol fermentation glicerol glycerol lactate lactates lactatos lactobacillus maltosa maltose ph

书目信息

发表于

Biotechnology Letters (United Kingdom)

卷 19 期 7

页码

pp. 645-649

其它主题

Lactobacillus reuteri; Propanediol; Fermentacion

语言

英语

注释

10 ref.

自何时收录于AGRIS: 1997-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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