AGRIS - 国际农业科技情报系统

The glycaemic index of potatoes: the effect of variety, cooking method and maturity

1999

Soh, N.L. | Brand-Miller, J. (Human Nutrition Unit, Department of Biochemistry, University of Sydney, NSW, 2006 (Australia))

AGROVOC关键词

blood sugar carbohidratos carbohydrates cooking cuisson digestion genre humain glucide glucosa glucose madurez mankind maturity papa pomme de terre potatoes sucre du sang tubercule tubers

书目信息

发表于

European Journal of Clinical Nutrition (United Kingdom)

卷 53 期 4

页码

pp. 249-254

其它主题

Maturite; Coccion; Tuberculo; Genero humano; Azucar en sangre; Glycaemic index

语言

英语

注释

29 ref.

自何时收录于AGRIS: 1999-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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