Ice crystals structuring in water solutions containing different solutes
2000
Carneiro, C.S. | Cal-Vidal, J.
AGROVOC关键词
书目信息
Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil)
卷
35
期
2
ISSN
0100-204X
页码
pp. 423-432
其它主题
Conservacion biologica; Preservacao de alimento; Pos-colheita; Congelation; Congelacion
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
22 ref.; 6 illus.
翻译的标题
Estruturacao de cristais de gelo em solucoes aquosas contendo solutos diversos
类型
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
