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[Transport and meat quality [conigli]]

2000

Leoni, S. | Moriggi, F. (Azienda Sanitaria Locale (ASL), Romano di Lombardia, Bergamo (Italy)) | Ghilarducci, G.

AGROVOC关键词
animal welfare bienestar animal calidad carne de conejo carne di coniglio conejo (oryctolagus) conigli dressing percentage gestione del bestiame lapin (oryctolagus) legislation legislazione livestock management manejo del ganado monitoraggio monitoring organoleptic properties quality rabbit meat rabbits rendimiento en canal sin desollar resa di macellazione transport d'animaux transport of animals transporte de animales trasporto di animali viande de lapin vigilancia
书目信息
卷 37 期 3 ISSN 0010-5929
页码
pp. 40-47
其它主题
Propiedades organolepticas; Controle continu; Benessere dell'animale; Rendement a l'abattage; Propriete organoleptique; Legislacion; Qualite; Bien etre animal; Proprieta' organolettiche; Conduite d'elevage; Qualita'
语言
意大利语
注释
42 ref.
翻译的标题
Trasporto e qualita' della carne [conigli]
2002-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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