Location of Listeria monocytogenes in swine slaughterhouses
2002
Cantoni, C. | Arcidiacono, M. | Stella, S. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare)
英语. With this research the AA aimed at localizing L. monocytogenes in swine and in their slaughterhouses. The tonsils and throats resulted particularly contaminated
显示更多 [+] 显示较少 [-]意大利语. E' stata effettuata una ricerca per individuare i punti piu' contaminati da L. monocytogenes in un macello suino; tali sono risultati i golari (gole suine) e le tonsille
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