Correlation between physico-chemical and sensory characteristics of yellow passion fruit juice over storaging time
2003
Sandi, D. | Chaves, J.B.P. | Souza, A.C.G. | Silva, M.T.C. | Parreiras, J. e F.M.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 355-361
其它主题
Analise fisica; Propriedade organoleptica; Suco; Maracuja; Analise quimica
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
7 illus.; 27 ref.
翻译的标题
Correlacoes entre caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais em suco de maracuja-amarelo (Passiflora edulis VAR. Flavicarpa) durante o armazenamento
类型
Summary
2004-08-15
AGRIS AP