Joghurtqualität | Yogurt quality
1993
Strahm, W. | Eberhard, P.
AGROVOC关键词
书目信息
FAM Information
出版者
Forschungsanstalt für Milchwirtschaft
语言
德语
注释
W. Strahm und P. Eberhard.
Includes bibliographical references (page 5).
副标题
Fehler, Ursachen und Massnahmen
类型
Text; Bibliography; Monographic; Government Publication
粮农组织大会
Tagung "Joghurtherstellung in der Molkerei" (1992 : Zollikofen, Switzerland)
团体作者
Eidgenössische Forschungsanstalt für Milchwirtschaft.
2024-02-27
2025-04-23
MODS
