AGRIS - 国际农业科技情报系统

A Chinese fermented soybean food

2001

所有 2 个版本

Han, B.Z. | Rombouts, F.M. | Nout, M.J.R.

AGROVOC关键词

food

书目信息

发表于

International Journal of Food Microbiology

卷 65 页码 1 - 10 ISSN 0168-1605

其它主题

Vlag; Levensmiddelenmicrobiologie; Soybean; Food microbiology; Chinese

语言

英语

类型

Text; Journal Article; Journal Part

自何时收录于AGRIS: 2024-07-23

修改日期: 2026-02-03

格式: MODS

数据提供者

这条记录提供自 Wageningen University & Research

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

链接

DOI

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]