Rijpen belangrijker dan jonger slachten voor een malse biefstuk
2001
van Os, M.
荷兰语； 佛兰德语. Steeds meer stieren worden in ketenverband gemest om tegemoet te komen aan de wensen van slagers en retailers.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Beef bulls; Malsheid; Vleeskwaliteit; Diervoedering; Taste panels; Beef quality; Fattening performance; Mestresultaten; Smaakpanels; Charolais; Vleesstieren; Afmesten; Meat characteristics; Vlees; Kwaliteit; Research institute for animal husbandry; Praktijkonderzoek veehouderij; Finishing; Rundvleeskwaliteit; Vleeseigenschappen; Rundvlees; Rundveerassen; Stieren (bulls)
语言
荷兰语； 佛兰德语
类型
Journal Article; Journal Part; Text
2024-09-16
2025-10-25
MODS