Effect of Salt Reduction on Consumer Acceptance and Sensory Quality of Food
2017
Hoppu, Ulla | Hopia, Anu | Pohjanheimo, Terhi | Rotola-Pukkila, Minna | Mäkinen, Sari | Pihlanto, Anne | Sandell, Mari | University of Turku | Luke / Vihreä teknologia / Esikunta / VITE Esikunta (4100200111) | Luke / Uudet liiketoimintamahdollisuudet / Uudet tuotteet ja teknologiat / Elintarvikeketjun tuoteratkaisut (4100300312) | 4100200111 | 4100300312
2017
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
MDPI
其它主题
Elintarvikkeet; Suola; Maku; Kuluttajakäyttäytyminen; Taste
语言
英语
格式
Verkkojulkaisu, 103-115, false
类型
Journal Article; Journal Part
2024-11-28
Dublin Core