Mitigation of 3-MCPD esters in refined vegetable oils
2012
Matthäus, Bertrand | Freudenstein, Anne Sigrid | Vosmann, Klaus
书目信息
baking+biscuit international : market review ; Europe
期
suppl 1
页码
12
- 15
出版者 f2m foodmultimedia
语言
英语
注释
12-GE 010
类型
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
