Stress response of EHEC: Survival of hurdle-passed strains in fermented sausage
2015
Böhnlein, Christina | Kabisch, Jan | Pichner, Rohtraud
书目信息
15. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie. Tagungsunterlagen
页码
60
出版者 ZIEL-TUM-Akademie, Freising
语言
英语
注释
15-MBT
类型
Abstract_or_summary; Text
2025-02-03
MODS
