Wpływ pasteryzacji moszczy jabłkowych na cechy jakościowe cydrów
Tomasz Tarko | Dorota Semik-Szczurak | Aleksandra Duda-Chodak | Krzysztof Rdzanek
抛光. jabłka, cydry, pasteryzacja, polifenole, aktywność antyoksydacyjna
显示更多 [+] 显示较少 [-]389-396
显示更多 [+] 显示较少 [-]书目信息
出版者
Wrocław, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
语言
抛光, 未知
许可
URK
类型
Book
来源
2017, Żywność dla Przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i żywieniu Polskiej Akademii Nauk, Materiały Konferencji Naukowej
2025-02-25
2025-03-19
Dublin Core
