[Basis of enzymatic browning of foods]
1985
Dondero C, Marta | Badilla H, Adriana | Tarky O, Washington | Garrido B, Fernando (Universidad Catolica de Valparaiso (Chile). Escuela de Alimentos)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 32-38
مواضيع أخرى
Metodos; Couleur/ lutte; Color/ control; Colour/ control
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
28 ref. Summaries (En, Es)
النوع
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Instituto de Investigaciones Agropecuarias
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]