Effect of heat treatment on some physico-chemical aspects of buffaloes milk casein particles
1984
Abdel-Ghany
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
217 p.
مواضيع أخرى
Contenido de nitrogeno; Egypt/ enzyme preparations; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Egypte/ preparation enzymatique; Leche de bufala; Egipto/ preparacion enzimatica; Caseine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
34 tables; ref. p. 183-210; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Cairo Univ., Egypt
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]