عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Starter cultures in meat-industry

1986

Incze, K. (Orszagos Husipari Kutatointezet, Budapest (Hungary))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
culture starter extractos de carne extrait de viande lactobacillus meat extracts meat pastes pastas de carne pediococcus salchicha saucisse sausages starter cultures streptococcus
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 24 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0496-3903
ترقيم الصفحات
pp. 59-62
مواضيع أخرى
Pate de viande; Food additives/ fermentation; Fermentos; Additif alimentaire/ fermentation; Aditivos alimentarios/ fermentacion
اللغة
المجرية
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library and Documentation Centre

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]