Starter cultures in meat-industry
1986
Incze, K. (Orszagos Husipari Kutatointezet, Budapest (Hungary))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 59-62
Другие темы
Pate de viande; Food additives/ fermentation; Fermentos; Additif alimentaire/ fermentation; Aditivos alimentarios/ fermentacion
Язык
Венгерский
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]