[The quantitative determination of phenolic components of virgin olive oil and comparison of their antioxidant effects]
1987
Chimi, H.
فرنسي. isEtude de la methodologie de dosage des polyphenols totaux dans l'huile d'olive vierge et l'influence du pouvoir antioxydant des composes phenoliques sur la stabilite de l'huile d'olive "raffinee", maintenue a une temperature de 50 deg C et a l'obscu
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
105 p.
مواضيع أخرى
Marruecos/ temperatura; Metodos; Compuestos fenolicos; Morocco/ temperature
اللغة
فرنسي
ملاحظة
40 tables; 24 graphs; 60 ref. Summaries (En, Fr)
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco)
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]