[The quantitative determination of phenolic components of virgin olive oil and comparison of their antioxidant effects]
1987
Chimi, H.
Французский. isEtude de la methodologie de dosage des polyphenols totaux dans l'huile d'olive vierge et l'influence du pouvoir antioxydant des composes phenoliques sur la stabilite de l'huile d'olive "raffinee", maintenue a une temperature de 50 deg C et a l'obscu
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
105 p.
Другие темы
Marruecos/ temperatura; Metodos; Compuestos fenolicos; Morocco/ temperature
Язык
Французский
Примечание
40 tables; 24 graphs; 60 ref. Summaries (En, Fr)
Тип
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco)
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]