The category-type ordinal hedonic scale for the evaluation of the sensory quality of foodstuffs
1989
Pokorny, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 223-232
مواضيع أخرى
Mal olor; Taint; Analisis organoleptico; Controle de qualite; Tchecoslovaquie/ flaveur; Evaluacion; Quality controls; Czechoslovakia/ flavour; Palatibilite; Checoslovaquia/ aroma
اللغة
التشيكية
ملاحظة
2 graphs, 4 tables; 19 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]