عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Fermentation profiles of ripeness in cheese

1989

Zabkova, J. | Husek, V. (Vyzkumny Ustav Mlekarensky, Prague (Czechoslovakia))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acetic acid acide butyrique acide citrique acide formique acide lactique acide succinique acido acetico acido citrico acido formico acido succinico analyse chimique butyric acid cheese chemical analysis citric acid cuajo formic acid fromage lactic acid queso rennet succinic acid
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 15 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0139-6986
ترقيم الصفحات
pp. 59-60
مواضيع أخرى
Fermentation/ cheesemaking; Acido butirico; Fermentacion/ fabricacion del queso; Presure; Acido lactico; Acide acetique; Fermentation/ technologie fromagere; Analisis quimico
اللغة
التشيكية
ملاحظة
1 table. Summaries (Cs, En, Ru)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]