عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Muscular glycogen content and meat quality of slaughter bulls and cows

1991

Mojto, J. | Szakacsova, D. | Kmetova, E. (Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (CSFR))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
abattage d'animaux analytical methods beef beef cattle bovin de boucherie bulls calidad carne de res cows ganado de carne glicogeno glycogen inspection des viandes meat inspection muscle muscles organoleptic properties ph quality sacrificio slaughtering taureau technique analytique toro vaca vache viande bovine
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 37 الإصدار 9-10 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0551-3677
ترقيم الصفحات
pp. 801-806
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Tecnicas analiticas; Carne dfd/ razas; Viande a coupe sombre/ race; Dfd meat/ breeds; Propriete organoleptique; Qualite; Musculos; Inspeccion de la carne; Glycogene
اللغة
السلوفاكية
ملاحظة
1 table; 19 ref. Summaries (En, Ru, Sk)
النوع
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]