عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of supplementation of matri (Lathyrus sativus) on the quality of biscuits

1990

Ullah, E.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
ash content biscuit biscuits contenido de ceniza digestibilidad digestibility doughs enriquecimiento de los alimentos farine flours food enrichment galletas harina de trigo harinas lathyrus sativus organoleptic properties teneur en cendres wheat flour
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
UAF
ترقيم الصفحات
96 p.
مواضيع أخرى
Complementation; Pate de cuisson; Propiedades organolepticas; Farine de ble; Masa de panaderia; Pakistan/ teneur en proteines; Digestibilite; Propriete organoleptique; Pakistan/ contenido proteico; Pakistan/ protein content
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
21 tables, 66 ref., Summary (En), *Library, University of Agriculture, Faisalabad, Pakistan
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
University of Agriculture, Faisalabad (Pakistan). Dept. of Food Technology
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Research Centre

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]