عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Texture of canned apricots

1992

Curda, D. | Dobias, J. | Zakova, P. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR). Ustav Konzervace Potravin a Technologie Masa)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
abricot albaricoque analyse organoleptique apricots beta glucosidasa beta glucosidase canned fruits canning envasado frutas en conserva maduramiento microorganisme microorganismos microorganisms mise en conserve organoleptic analysis oxidoreductases oxidorreductasas ripening sterilizing textura texture
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 10 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0232-0568
ترقيم الصفحات
pp. 199-204
مواضيع أخرى
Conserve de fruit; Analisis organoleptico; Oxydoreductase; Murissage; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 graphs, 1 table; 7 ref. Summaries (Cs, En)
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]