Texture of canned apricots

1992

Curda, D. | Dobias, J. | Zakova, P. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR). Ustav Konzervace Potravin a Technologie Masa)

Опубликовано в

Potravinarske Vedy - UVTIZ (CSFR)

Том 10 Выпуск 3 ISSN 0232-0568

Нумерация страниц

pp. 199-204

Другие темы

Conserve de fruit; Analisis organoleptico; Oxydoreductase; Murissage; Esterilizacion; Sterilisation (germes)

Язык

Английский

Примечание

4 graphs, 1 table; 7 ref. Summaries (Cs, En)

Тип

Summary

В АГРИСе с: 1993-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]