Studies on improvement of marketing structure and shelf-life of meat products, 2; Quality status of meat products in domestic markets
1991
Lee, K.T. | Park, S.Y. (Kangreung National Univ., Kangreung (Korea Republic). Dept. of Food Science)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
33
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-5807
ترقيم الصفحات
pp. 168-175
مواضيع أخرى
Keeping quality/ sausages; Produit carne; Almacenamiento en frigorificos; Marche interieur; Aptitud para la conservacion/ salchicha; Aptitude a la conservation/ saucisse
اللغة
الكورية
ملاحظة
4 tables; 19 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]