Studies on improvement of marketing structure and shelf-life of meat products, 2; Quality status of meat products in domestic markets
1991
Lee, K.T. | Park, S.Y. (Kangreung National Univ., Kangreung (Korea Republic). Dept. of Food Science)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 168-175
Другие темы
Keeping quality/ sausages; Produit carne; Almacenamiento en frigorificos; Marche interieur; Aptitud para la conservacion/ salchicha; Aptitude a la conservation/ saucisse
Язык
Корейский
Примечание
4 tables; 19 ref. Summaries (En, Ko)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]