The character of Saccharomyces carlsbergensis by the gravity wort
1993
Kim, K.C. | Chung, J.Y. (Chungbuk Nat'l Univ., Cheongju (Korea Republic). Dept. of Food Science and Technology) | Choi, B.J. (Chosun Brewery Co. Ltd., Seoul (Korea Republic)) | Kim, D.Y. (Chungcheong Coll., Cheongweon (Korea Republic). Dept. of Food Nutrient)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 145-156
مواضيع أخرى
Mout de biere; Fermentacion
اللغة
الكورية
ملاحظة
8 illus.; 4 tables; 31 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Bibliography; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]