Carotenoids: Photophysical, photochemical and chemical properties in relation to oxidation processes in food and biological systems [including 6 articles]
1992
Joergensen, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
KVL
ترقيم الصفحات
150 p.
مواضيع أخرى
Propiedades fisico-quimicas; Oxidacion; Tecnologia de los alimentos; Propriete physicochimique
اللغة
دانماركي
ملاحظة
Summaries (Da, En)
14 ill., 142 ref.
النوع
Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]