عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Percent petroleum ether insoluble oxidized fatty acid contents of some frying fats and oils

1986

Kim, D.H. | Kim, I.H. (Korea University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceite de colza aceite de soja aceites de palmas acide gras acide gras libre backfat fatty acids free fatty acids fritura friture frying huile de colza huile de palme huile de soja lard gras oxidation oxydation palm oils rapeseed oil sebo shortening soybean oil suif tallows tocino dorsal
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 26
ترقيم الصفحات
pp. 101-108
مواضيع أخرى
Acidos grasos libres; Oxidacion; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
2 illus.; 4 tables; 23 ref.
النوع
Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]