[Effect of pre and post slaughtering handling on meat quality]
1994
Gallo S, Carmen (Universidad Austral de Chile, Valdivia (Chile). Inst. de Ciencia y Tecnologia de Carnes)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 27-47
مواضيع أخرى
Qualite
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
25 ref.
النوع
Conference; Non-Conventional
مؤتمر المنظمة
Mesa Redonda: Factores que inciden en la calidad de la carne bovina, Concepcion (Chile), 1994
مؤسسة مؤلف
Sociedad Chilena de Produccion Animal, Santiago (Chile)
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Instituto de Investigaciones Agropecuarias
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]