[Effect of pre and post slaughtering handling on meat quality]
1994
Gallo S, Carmen (Universidad Austral de Chile, Valdivia (Chile). Inst. de Ciencia y Tecnologia de Carnes)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 27-47
其它主题
Qualite
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
25 ref.
类型
Conference; Non-Conventional
粮农组织大会
Mesa Redonda: Factores que inciden en la calidad de la carne bovina, Concepcion (Chile), 1994
团体作者
Sociedad Chilena de Produccion Animal, Santiago (Chile)
1995-08-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]