[Effect of pre and post slaughtering handling on meat quality]
1994
Gallo S, Carmen (Universidad Austral de Chile, Valdivia (Chile). Inst. de Ciencia y Tecnologia de Carnes)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 27-47
Другие темы
Qualite
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
25 ref.
Тип
Conference; Non-Conventional
Конференция
Mesa Redonda: Factores que inciden en la calidad de la carne bovina, Concepcion (Chile), 1994
Корпоративный автор/ Групповой автор
Sociedad Chilena de Produccion Animal, Santiago (Chile)
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Instituto de Investigaciones Agropecuarias
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]