عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Studies on the physico-chemical properties of the dried skim milk

1994

Choi, J.H. | Kim, Y.K. (Korea University, Seoul (Korea Republic). College of Natural Resources)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acidez acidity antibiotics antibiotique casein caseina chymosin chymosine contenido proteico densidad density dispersion dispersions dried skim milk hmf lactosa lactose leche descremada en polvo lipid content nitrogen content nonprotein nitrogen ph protein content quimosina solubilidad solubility streptococcus thermophilus teneur en azote teneur en lipides whey protein
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 16 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0253-2980
ترقيم الصفحات
pp. 228-240
مواضيع أخرى
Nitrogeno no proteico; Teneur en proteines; Acidite; Lait ecreme en poudre; Solubilite; Antibioticos; Contenido de nitrogeno; Proteinas de suero de leche; Contenido de lipidos; Proteine de lactoserum; Etat disperse; Densite; Azote non proteique; Caseine
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 9 tables; 40 ref.
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]